Spento
Cacao in polvere biologico Live Better
CACAO CHOKKINO - immagine 2
CACAO CHOKKINO - immagine 3
CACAO CHOKKINO - immagine 4
CACAO CHOKKINO - immagine 5
CACAO CHOKKINO - immagine 6

CACAO CHOKKINO

Il prezzo originale era: 27,00€.Il prezzo attuale è: 22,41€.  IVA incl.

Prezzo più basso 30 gg 27,00€

Disponibile

(48 recensioni dei clienti)

Cacao in polvere biologico Repubblica Dominicana, pH 7 neutro. 515 grammi, 111 tazze di Chokkino

     

Disponibile

COD: 810 Categorie: , , , , , , , , , , , , Tag: ,

Descrizione

Cacao meravigliao

Cos’ha di speciale il nostro cacao? Ha un gusto rotondo e avvolgente, è amaro ma amabile perché ha pH 7 neutro, viene prodotto con fave di forastero, trinitario e criollo, una parte di esse non viene fermentata per preservare i polifenoli (antiossidanti), subisce solo una leggera tostatura, viene coltivato con metodo biologico in Repubblica Dominicana, lo acquistiamo con contratto fair trade.

Specifiche

100% cacao in polvere biologico, correttore di acidità: carbonato di potassio

Valori medi 100g
Energia (kcal) 386
Grassi (g) 21
di cui saturi (g) 13
Carboidrati(g) 12
di cui zuccheri (g) 0,3
Fibre (g) 21
Proteine (g) 22
Sale (g) 0,02

Senza glutine
Senza lattosio

Paleo, low-carb, chetogenica
Vegetariani e vegani

Materie prime
Cacao: Repubblica Dominicana – Panama – Perù – Africa Produzione: Francia

Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine

Confezionamento: Italia

I prodotti in polvere vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, se buio meglio ancora. Acqua e luce sono i nemici della conservazione degli alimenti. Per evitare farfalline i contenitori migliori sono quelli in vetro.

Un misurino contiene circa 5 grammi

istruzioni

Si può utilizzare per fare Chokkino, ChokkoCocco, ChokkoCoccino e ChokkoLove
Si può utilizzare anche in tutte le ricette che prevedono cacao in polvere

domande frequenti

Quanta acqua serve per fare Chokkino?2023-11-07T09:14:13+01:00

Chokkino espresso 35 ml + 1 misurino di cacao
Chokkino lungo 50 ml + 1 misurino di cacao
Comunque puoi personalizzarlo come vuoi, mettendo più acqua e dosando il cacao per ottenere l’intensità a te gradita

Va bene in chetogenica?2025-05-09T14:01:14+02:00

I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Gelatina
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Pure Jerky
Pure Biltong
Keto Chok
Eritritolo
Psillio

Cosa vuol dire TMC (buono anche oltre)?2025-05-09T14:00:37+02:00

TMC significa Termine Minimo di Conservazione NON è una data di scadenza. Spessissimo il prodotto è perfettamente commestibile anche mesi dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il termine minimo di conservazione.

ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.

Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.

Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!

Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.

La confezione contiene il misurino?2025-05-13T17:54:08+02:00

No. Per una questione di sostenibilità ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra è l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente è il primo acquisto che fa un cliente.

Perché il vostro cacao è speciale?2024-01-09T09:36:46+01:00

Come per il vino, esistono centinaia di tipologie di cacao. Quello che fa la differenza sono: la cultivar, il metodo di coltivazione e il processo. Io faccio sempre l’esempio del Cabernet Sauvignon: si può fare il vino da tavola o il Sassicaia.

Il nostro cacao è prodotto con fave di Forastero, Criollo e Trinitario. Una parte delle fave non viene fermentata per preservare i polifenoli (le molecole antiossidanti che combattono i radicali liberi). Lo abbiamo selezionato attraverso uno studio scientifico con l’università di Teramo, dove abbiamo analizzato il contenuto di polifenoli di più di 100 campioni di cacao. Volevamo essere certi che contenesse un alto contenuto di antiossidanti.

Il nostro cacao ha un colore acceso con sfumature rossicce e un gusto intenso che avvolge la bocca in un persistente aroma di cacao.

Solitamente il cacao ha un pH 5/5,5, quindi acido come il caffè. Il nostro cacao invece, grazie a un leggero processo di alcalinizzazione, ha un pH 7, quindi neutro. Lo abbiamo voluto così per due ragioni:
– non essendo acido è amaro, ma amabile e quindi risulta gradevole anche senza zucchero
– è ben tollerato anche da chi ha problemi di acidità come gastrite e reflusso

I bambini possono bere Chokkino?2023-10-11T11:47:44+02:00

Sì. Chokkino contiene solo 11 mg di caffeina.
I limiti giornalieri consigliati da EFSA per i bambini sono 3 mg/kg

Chokkino contiene zucchero?2023-10-11T11:47:50+02:00

No. Chokkino è composto solo da cacao amaro 100% e acqua.

Chokkino contiene caffeina?2023-10-11T11:47:56+02:00

Sì, il cacao e il cioccolato contengono naturalmente caffeina. Una tazza di Chokkino espresso contiene 11 mg di caffeina, mentre un caffè espresso ne contiene 80 mg.

Si può assumere in gravidanza?2025-03-12T17:44:38+01:00

Tutti i nostri prodotti si possono assumere anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non è carne cruda, quindi nessun problema.

L’unica accortezza è Chokkino perché contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffè espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza è 200 mg
La caffeina è naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’è meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”

Quale % di cacao contiene Chokkino?2023-10-11T11:48:09+02:00

Il cacao Live Better è 100% puro cacao in polvere biologico coltivato in Repubblica Dominicana (il primo produttore di cacao biologico al mondo)
Chokkino espresso contiene 35 ml di acqua e 5 g di cacao, quindi una tazzina contiene il 25% di cacao

Quante tazze di Chokkino si possono bere al giorno?2023-10-11T11:48:15+02:00

Chokkino contiene circa 11 mg di caffeina
Un caffè espresso contiene circa 80 mg di caffeina

I limiti giornalieri di caffeina consigliati da EFSA sono
adulti 400 mg
donne in gravidanza 200 mg
bambini 3 mg/kg

Quindi se Chokkino fosse l’unica fonte di caffeina nella giornata, sarebbe possibile berne:
adulti 36 tazze
donne in gravidanza 18 tazze
Chiaramente vi sconsigliamo di bere tutte queste tazze di Chokkino

ricette

Sfiziosissimi tortini al cacao e pistacchio con pochissimi carboidrati!
Senza glutine
Senza zucchero

INGREDIENTI
20 g farina di avena
60 g albume (se usate i nostri albumi in polvere 58 ml acqua + 2 misurini di albume in polvere)
60 g yogurt greco
15 g cacao
Granella di pistacchio
Cremy Bliss al pistacchio

PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°
Mescolare la farina e il cacao
Aggiungere lo yogurt e gli albumi
Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo
Riempire a poco più di metà due stampini da muffins
Mettere al centro un cucchiaino di Creamy Bliss al pistacchio
Coprire con il restante composto
Spolverare con granella di pistacchio
Fare cuocere 15/20 minuti

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

26 Dicembre 2025

MariaTeresa @ketosi.sa non smette mai di stupirmi! Che ricetta super smart!!!

PER LA BASE
200 ml acqua
12 misurini di preparato Smart crêpes
Fare un’ un’unica crêpe da 26 cm circa

PER LA FARCIA
2 uova intere
1 Chokkolove (200 ml di acqua + 11 misurini di ChokkoLove)
Unire le uova ben sbattute alla cioccolata fatta intiepidire

PROCEDIMENTO
Rivestire uno stampo da 20cm con la crêpe
Farcire la base con la farcia
Fare cuocere a 180° per 25/30 minuti circa fino a che si addensi
Decorare con il Crunchy Cao

Se non hai il preparato per ChokkoLove puoi farla anche così:
2 misurini di cacao di latte di cocco in polvere
4 misurini di latte di cocco in polvere (oppure al posto dell’acqua usi il latte vaccino o vegetale)
2 misurini di arrowroot (oppure amido di mais)
1 misurino di eritritolo
200 ml di acqua
Mescolare tutto e portare a ebollizione fino alla consistenza desiderata

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

Mariateresa @ketosi.sa ci regala anche oggi una gustosissima ricetta per le nostre colazioni

INGREDIENTI
2 cucchiai farina di cocco
3 albumi freschi oppure 3 misurini di albumi in polvere in 87 ml acqua
40 g ghi
1/2 cucchiaino cremor tartaro
1 cucchiaino di cacao

PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°
Unire tutti gli ingredienti fino a formare un impasto compatto
Mettere nelle formine
Fare cuocere 15/20 minuti
Spolverare con eritritolo in polvere

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

Oggi MariaTeresa @ketosi.sa ci stupisce con una ricetta che mi ricorda l’infanzia!

Miscelare 5 misurini di Keto Pancakes e 1 misurino di cacao
Aggiungere 100 ml di acqua, mescolare e attendere 10 minuti
Cuocere due pancakes e lasciarli raffreddare

Per la crema
200 ml di latte di cocco: 10 misurini di latte di cocco in polvere + 150 ml acqua bollente
50 g eritritolo oppure 25 g di Better Sweet eritritolo
3 fogli di colla di pesce oppure 6 grammi di gelatina in polvere

Fare riscaldare l’ acqua
Aggiungere il latte di cocco in polvere
Portare a ebollizione e aggiungere la colla di pesce fatta ammollare precedentemente in acqua fredda.
Una volta sciolta spegnere il fuoco.
Versare la crema in un recipiente di piccole dimensioni e metterla in frigo.
Quando si sarà addensata toglierla dal frigo, tagliarla con una formina da biscotto a forma di fiore o altre forme
Con la stessa formina tagliare anche i Fluffy Pancakes e comporre la vostra fetta al latte chetogenica!

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI

RECENSIONI

48 recensioni per CACAO CHOKKINO

4.94
97.92%
0%
0%
2.08%
0%

  • CACAO CHOKKINO

    Il primo cacao che non mi crea acidità di stomaco.

    Barbara A.

    12.11.2025

  • Il cacao è molto buono, ma lo trovo sopravvalutato, nel senso che è un semplice cacao per cioccolata calda. Niente di più. Il prodotto è pubblicizzato come qualcosa di innovativo ma non lo è. Buono, ma niente di più.

    MANUELA Z.

    31.10.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Eccezionale un prodotto buonissimo e fare il chokkino ormai è un abitudine giornaliera

    Elisa S.

    09.07.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Meraviglioso!!!

    Simona T.

    05.07.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Ottimo. Soffro di reflusso gastroesofageo e questo cacao non mi da nessun problema.

    Elisabetta C.

    03.07.2025

Informazioni aggiuntive

Peso 0,53 kg

48 recensioni per CACAO CHOKKINO

4.94
97.92%
0%
0%
2.08%
0%

  • CACAO CHOKKINO

    Il primo cacao che non mi crea acidità di stomaco.

    Barbara A.

    12.11.2025

  • Il cacao è molto buono, ma lo trovo sopravvalutato, nel senso che è un semplice cacao per cioccolata calda. Niente di più. Il prodotto è pubblicizzato come qualcosa di innovativo ma non lo è. Buono, ma niente di più.

    MANUELA Z.

    31.10.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Eccezionale un prodotto buonissimo e fare il chokkino ormai è un abitudine giornaliera

    Elisa S.

    09.07.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Meraviglioso!!!

    Simona T.

    05.07.2025

  • CACAO CHOKKINO

    Ottimo. Soffro di reflusso gastroesofageo e questo cacao non mi da nessun problema.

    Elisabetta C.

    03.07.2025

Ti potrebbe interessare…

Prodotti correlati

SCONTO

VUOI IL 10% DI SCONTO? ISCRIVITI!

      Carrello <  CONTINUA GLI ACQUISTI
      il tuo carrello è vuotoRitorna al negozio
      Continue Shopping
      Carta di credito, PayPal, Scalapay
      Bonifico, Pagamento alla consegna
      Consegna in 24/48 ore, isole escluse
        Calcolo della spedizione
        Applica il codice sconto
          Torna in cima