Dei bocconcini chetogenici che sembrano veri panini!
Senza glutine e senza frutta secca

INGREDIENTI
200 ml acqua a temperatura ambiente
10 misurini Keto Piada
7 g lievito per salati
1 cucchiaio aceto di mele
10 g olio evo
Pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Unire gli ingredienti secchi in una ciotola
Aggiungere i liquidi
Lavorare fino ad ottenere un composto compatto
Formare dei panini
Spennellare con l’uovo
Guarnire con semi di sesamo o di papavero (opzionale)
Cuocere a 180⁰ per 15/20 minuti fino a doratura

Bellissima idea di MariaTeresa @ketosi.sa per usare la Keto Piada in maniera sfiziosa!

Fare una Keto Piada, ritagliare 3 quadrati e cuocerle
Farcire con: zucchine grigliate, prosciutto cotto, formaggio, pomodori
e un filo di Better Mayo, la nostra maionese con olio MCT e zero omega 6
Se lo desiderate caldo, dopo averlo farcito passarlo in forno

INGREDIENTI

4 Keto Piada @chokkino.livebetter
200 g spinaci lessati e ben strizzati
100 g di ricotta
100 g parmigiano grattugiato
4 uova
Sale e pepe

PREPARAZIONE

Stendere l’impasto fatto con 4 porzioni di Keto Piada con uno con uno spessore di circa un cm
Foderare una teglia da 15 cm con carta forno

Per l’impasto unire gli spinaci, la ricotta, il parmigiano, un uovo sale e pepe
Versare nello stampo 2/3 del ripieno
Fare tre buchi e inserire i tre tuorli con un po’ di albume.
Ricoprire con il restante ripieno
Decorare a piacere
Fare cuocere a 180° in forno statico per 50/60 minuti

INGREDIENTI
1 uovo
2 misurini di Keto Piada
2 misurini di acqua
1 misurino di olio EVO
Un pizzico di sale
Emmental rapè
Dadini di prosciutto cotto

PROCEDIMENTO

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.
Versa il composto negli stampini per muffin.
Cuoci in forno statico a 180° per 25 minuti.

Facili, veloci e deliziosi! Provali e facci sapere nei commenti cosa ne pensi.

Ricetta di Mariateresa Ragucci @ketosi.sa