FIBRA DI PSILLIO

Fascia di prezzo: da 15,00€ a 27,00€ IVA incl.

Disponibile

Valutato 5.00 su 5 su base di 4 recensioni

Conferisce elasticità e struttura agli impasti senza glutine

COD: N/D Categorie: Biologico, Chetogenico, Low carb, Paleo, Polveri, Prodotto, Senza glutine, Senza lattosio, Vegan, Vegetariano Tag: 1v

Descrizione

Sostituisce il glutine

A contatto con l’acqua lo psillio si gonfia e assume una consistenza gelatinosa. Viene usato nelle preparazioni senza glutine perché conferisce struttura ed elasticità simulando il lavoro generalmente svolto dal glutine.

Specifiche

Ingredienti

100% fibra di psillio biologica

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi	100g
Energia (kcal)	194
Grassi (g)	0,2
di cui saturi (g)	0
Carboidrati(g)	2,1
di cui zuccheri (g)	0
Fibre (g)	90
Proteine (g)	0,8
Sale (g)	0,12

ALLERGENI

Senza glutine
Senza lattosio

ADATTO A

Paleo, low-carb, chetogenica
Vegetariani e vegani

ORIGINE

Materie prime
Fibra di psillio: India

Se non espressamente specificato, la materia prima è prodotta nella medesima nazione di origine

Confezionamento: Italia

CONSERVAZIONE

I prodotti in polvere vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, se buio meglio ancora. Acqua e luce sono i nemici della conservazione degli alimenti. Per evitare farfalline i contenitori migliori sono quelli in vetro.

MISURINO

Un misurino contiene circa 7,5 grammi

istruzioni

leggi come fare

Aggiungere dall’1,5% al 3% di fibra di psillio sul peso totale delle farine.
Mescolare bene così che si distribuisca in maniera uniforme all’interno delle farine.

domande frequenti

Va bene in chetogenica?Elena Luzi2025-05-09T14:01:14+02:00

Va bene in chetogenica?

I nostri prodotti adatti alla dieta chetogenica sono:
Chokkino, ChokkoCocco, Chokkococcoccino
Collagene
Creme spalmabili Protein Bliss e Creamy Bliss
Latte di cocco in polvere
Better Mayo
Ghi
Pure Jerky
Gelatina
Better Sweet
Choko Loco (eritritolo)
Albume in polvere
Tuorlo in polvere
Cacao in polvere
Farina di cocco
Keto Pancakes
Magic Powder
Vanilla Dream
Keto Piada
Pure Jerky
Pure Biltong
Keto Chok
Eritritolo
Psillio

Cosa vuol dire TMC (buono anche oltre)?Elena Luzi2025-05-09T14:00:37+02:00

Cosa vuol dire TMC (buono anche oltre)?

TMC significa Termine Minimo di Conservazione NON è una data di scadenza. Spessissimo il prodotto è perfettamente commestibile anche mesi dopo questa data. Quando su un prodotto leggete “da consumarsi preferibilmente entro…” significa che non è una data di scadenza ma il termine minimo di conservazione.

ATTENZIONE: i nostri prodotti sono molto stabili perché sono in polvere e contengono principalmente grassi saturi (che sono molto stabili). Ne abbiamo testati moltissimi anche oltrepassato il TMC di un anno ed erano ancora perfetti: latte di cocco, cacao in polvere, eritritolo, arrowroot.

Come fare per capire se un prodotto è ancora buono? Semplicissimo!
Osservare: ci sono muffe, farfalline o altre cose strane?
Annusare: puzza?
Se le risposte a queste due domande sono no, il prodotto è ancora buono.

Rifletti su questo: la data di scadenza è stata inventata 50 anni fa. Il genere umano esiste da 2,5 milioni di anni. I vostri sensi sono perfettamente in grado di riconoscere un prodotto andato a male. Fidatevi!

Il 10% dello spreco alimentare europeo è causato dalla scorretta interpretazione di questa data. Parlate ai vostri amici di questa importante distinzione tra TMC e data di scadenza. La consapevolezza salverà il mondo.

La confezione contiene il misurino?Elena Luzi2025-05-13T17:54:08+02:00

La confezione contiene il misurino?

No. Per una questione di sostenibilità ambientale tutti i nostri sacchetti non contengono il misurino. Se lo contenessero i clienti che acquistano spesso i nostri prodotti si ritroverebbero con una collezione di misurini. Questo non avrebbe alcun senso, in quanto la Terra è l’unico pianeta che abbiamo e dobbiamo prendercene cura, vivendo in maniera consapevole. Le nostre box invece contengono il misurino, in quanto solitamente è il primo acquisto che fa un cliente.

Si può assumere in gravidanza?jack2025-03-12T17:44:38+01:00

Si può assumere in gravidanza?

Tutti i nostri prodotti si possono assumere anche in gravidanza, tranne il Pure Biltong e i Kaminwurz, in quanto sono stagionati.
I Pure Jerky sono cotti, non è carne cruda, quindi nessun problema.

L’unica accortezza è Chokkino perché contiene caffeina
Una tazza di Chokkino espresso contiene solo 11 mg di caffeina (un caffè espresso ne contiene 80 mg)
Il limite giornaliero di caffeina consigliati da EFSA per le donne in gravidanza è 200 mg
La caffeina è naturalmente contenuta nel cacao e quindi anche nel cioccolato. Ma nel cioccolato ce n’è meno rispetto al cacao in polvere.
Il cacao in polvere contiene meno burro di cacao e quindi la caffeina si “concentra”

ricette

Paninetti dolci che ricordano i panini al latte
Senza glutine e senza zucchero

INGREDIENTI
120 ml latte di cocco (100 ml acqua bollente + 4 misurini latte di cocco in polvere)
8 misurini Keto Pancakes
2 misurini Vanilla Dream
1 cucchiaio raso di psillio
1 cucchiaino di olio di cocco
Vaniglia
2 cucchiai Crunchy Cao (se sei in cheto non metterli)
5 g lievito

PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°
Mescolare gli ingredienti secchi tranne il Crunchy Cao
Unire il latte e l’olio di cocco (se fa freddo dovreste prima farlo sciogliere)
Lasciare riposare 5 minuti l’impasto
Formare tre pagnottelle e guarnire con Crunchy Cao
Farle cuocere su carta forno 15-20 minuti fino a doratura

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

26 Dicembre 2025

Una ricetta perfetta per gustare la zucca anche in versione dolce
Senza glutine e senza zucchero

RICETTA
300 g zucca cotta al vapore
50 g olio di cocco
2 uova intere
6 albumi (6 misurini albumi in polvere Live Better in 170 ml acqua)
100 g farina di cocco Live Better
10 g farina di psillio
80 g eritritolo Live Better
12 g lievito
Preriscaldare il forno a 180°

PROCEDIMENTO
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Mettere nel mixer la zucca, le uova l’olio di cocco e il dolcificante e frullare fino ad ottenere un composto liscio e fluido.
Unire, sempre frullando, la farina di cocco, lo psillio e il lievito.
Mettere il composto in una ciotola e incorporare gli albumi mischiando dal basso verso l’ alto per non farli sgonfiare.
Riempire gli stampini o uno stampo unico e fare cuocere in forno per 35 minuti.

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

26 Dicembre 2025

Il pane naan è un pane piatto, tipo la piadina, della cucina indiana.
Qui la versione chetogenica.
Senza glutine

INGREDIENTI
50 g farina di cocco
8 g psillio
36 g di olio di cocco liquido
Sale q.b.
2/3 cucchiaino di lievito
270 ml acqua tiepida

PROCEDIMENTO
Miscelare bene tutti gli ingredienti secchi
Unire i liquidi e mescolare bene fino a che il composto non si compatti
Lasciare riposare 10 minuti
Stendere l’impatto tra due fogli di carta forno e ricavare dei piccoli dischi
Cuocere in padella unta di burro o olio di cocco fino a doratura

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

26 Dicembre 2025

Se hai le Smart Crêpes con questa ricettina di MariaTeresa @ketosi.sa puoi farci anche dei pancakes!

Però vi avverto: non sono morbidosi con i Fluffy Pancakes! 😝

INGREDIENTI
100 mi acqua
6 misurini preparato Smart crêpe
1/2 misurino fibra di psillio
1 albume fresco oppure 28 ml acqua + 1 misurino di albume in polvere

PROCEDIMENTO
Unire lo psillio al preparato per Smart Crêper e mescolare
Aggiungere l’acqua a temperatura ambiente e lasciare riposare 10 minuti
Montare l’albume a neve e aggiungerlo al resto dell’impasto girando dal basso verso l’alto per non farlo smontare
Ungere una padella antiaderente
Con un cucchiaio fare 6 piccoli pancake e cuocerli coperti 4 minuti per parte a fuoco basso

Guarnire secondo i propri gusti, dolce o salato
Nella versione salata si può aggiungere anche la nostra Better Mayo
la maionese con olio MCT e zero omega 6

Ricetta di MariaTeresa Ragucci @ketosi.sa

26 Dicembre 2025

COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI

RECENSIONI

4 recensioni per FIBRA DI PSILLIO

100%

verificata

FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Indispensabile per le mie ricette di crackers e pane chetogenico .
Da cellulare con Chrome.

Rita D.

08.01.2025
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Ottimo prodotto

Mariana I.

08.01.2025
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Ho comprato la fibra di psillio da usare contro la stipsi e funziona alla grande. Il sapore non è buonissimo ma basta aggiungere succo d’arancia o cocco.

Simona R.

12.04.2024
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Prodotto non facile da trovare, grazie Elena per averlo fatto!
A parte per fare le home made Keto piade (perché il preparato era andato sold out! Mannaggia!hahah) oggi l’ho usato per fare il pane con la farina di lino e di cocco ..peccato non possa condividervi le foto, sono venuti sofficissimi e bellissimi!!

Super soddisfatta!

Giorgia P.

18.01.2023

Informazioni aggiuntive

Peso	N/D
Formato	250 g, 500 g

4 recensioni per FIBRA DI PSILLIO

100%

verificata

FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Indispensabile per le mie ricette di crackers e pane chetogenico .
Da cellulare con Chrome.

Rita D.

08.01.2025
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Ottimo prodotto

Mariana I.

08.01.2025
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Ho comprato la fibra di psillio da usare contro la stipsi e funziona alla grande. Il sapore non è buonissimo ma basta aggiungere succo d’arancia o cocco.

Simona R.

12.04.2024
FIBRA DI PSILLIO - 250 g

Prodotto non facile da trovare, grazie Elena per averlo fatto!
A parte per fare le home made Keto piade (perché il preparato era andato sold out! Mannaggia!hahah) oggi l’ho usato per fare il pane con la farina di lino e di cocco ..peccato non possa condividervi le foto, sono venuti sofficissimi e bellissimi!!

Super soddisfatta!

Giorgia P.

18.01.2023